🍫 Brownies au Chocolat Maison Faciles
Fondants, riches et parfaits pour toutes les occasions !
Rien ne vaut le réconfort d’un brownie chaud et fondant, tout droit sorti du four. Cette recette simple utilise des ingrédients de base et garantit des résultats dignes d’une pâtisserie à chaque fois. On s’y met ?
🧾 Ingrédients
(Pour 9 à 12 parts dans un moule carré de 20 cm)
Ingrédients
• 200 g de sucre roux
• 150 g de beurre fondu + 10 g pour le moule
• 200 g de chocolat noir
• 120 g de farine
• 3 œufs entiers
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
👩🍳 Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (chaleur traditionnelle).
- Faire fondre le chocolat noir et le beurre (150 g) au bain-marie ou au micro-ondes, en mélangeant régulièrement.
- Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre roux jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine et l’extrait de vanille, puis continuer de fouetter jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Incorporer le chocolat fondu (avec le beurre) petit à petit dans la préparation, tout en mélangeant.
- Beurrer et fariner un moule carré de 20 x 20 cm.
- Verser la pâte dans le moule.
👉 Astuce pro : Pour encore plus de gourmandise, ajoutez des pépites de chocolat, des noix ou des noisettes concassées sur le dessus avant d’enfourner.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide pour un brownie bien fondant.
- Laisser tiédir avant de démouler et de découper en carrés.
💡 Conseil dégustation : Accompagnez vos brownies d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de caramel pour un dessert encore plus irrésistible !
